【とがの屋】ってどこにあるの？

とがの屋ってどこにあるの？

とがの屋って一体何屋さん？

大阪市北区兎我野町（とがのちょう）
に店があるので
とがの屋　という屋号がつきました。

兎我野町は
大阪市北区の中心部に位置。

西は国道423号（新御堂筋）を挟んで曾根崎、東は野崎町、北は太融寺町、南は西天満に接する。

大阪市の住所は●区何丁目とかがほとんど
ですが、兎我野町は
丁番を持たない単独町名らしい。

なので、とがの屋の住所も
大阪市北区兎我野町18-13

と丁目がない。。

周辺に古くからの寺院があり、
また北区有数の歓楽地として
有名で…ラブホテルも多く並んでいる。
お寺さんの横に歓楽地
という一風変わった空間。

さらに
観光者向けの格安ホテル、ビジネスホテル
などもあり、スーツケース持った方
見ることしばしば。

コロナ前は深夜〜明け方近くまで
活気にあふれてて…楽しすぎて
そのまま道で寝てる人数知れず…
よくTVの警察24時に出てくる
大阪梅田　曽根崎警察さんは
周辺を警備してくれてる

曽根警さんが気持ち良さそうに
酔って道路で寝ているサラリーマンさんに
兄さん大丈夫❓と声かけてる姿を
微笑ましく見てきました。
ご苦労様です。

そんなパワー溢れる地域にあるのが
ラーメン、つけ麺のお店
とがの屋です。

とがの屋のこだわりをご紹介
◼ うちのベースの豚骨スープは
豚足、背骨、鶏ガラを長時間混ぜて混ぜて仕込む濃厚豚骨スープ

◼ 昆布魚介ダシ
こちらはうちのスープにあうように
大阪のダシ屋さんに相談し
配合した節各種と昆布で
毎朝夕こまめにとっている。

◼ ラーメンのスープ
ベース豚骨スープに
昆布魚介ダシを掛け合わせ作っている
濾して、また濾してまろやかに仕上げている

◼ チャーシュー
ペッパー効かせ香ばしく焼いて高圧で仕込む
スープと良くからむよう薄切りに…
オーダー事にスライサーで都度都度
切りわけて盛り付け
最後はバーナーで香ばしく炙り

ようやくできた1杯がこちら
★とがの屋★人気NO.1メニューの
とんこつ魚介らーめん　850円

背脂が入ってるけどしつこくなく、
まろやかでコクのあるスープに
薄切りチャーシューと、細麺がよく絡む。
お好みで紅生姜、ニンニクをぜひ
トッピングしてみて下さい。
★人気NO.2メニュー
ガッツリ
チャーシュー食べたいお客様に人気の
チャーシューメン1050円
どこから食べる？
麺が見えないほどにチャーシューのってます♩

★人気NO.3
とんこつ魚介　つけ麺　950円
麺は特注、全粒粉入り多加水平打ち太麺
もっちりした食感です。
あつ盛り、冷や盛りえらべます

人気NO.4
とんこつ魚介　チャーシューつけ麺　1150円
こちらも男性に人気！

もっともっとガッツリ！食べたい
とんこつ魚介らーめん　全部のせ。
山盛り…
チャーシュー麺に味玉トッピング
ネギ増し、玉ねぎ増し、モヤシ増し
全部のっけて1450円
お腹いっぱい～なります♪

他にもお得なセットも有り〼
セットで人気はこちら

らーめんとチャーシュー丼のセット
らーめんと唐揚げライスセット　1150円

ちなみに…
とがの屋は先払い方式券売機です。

この一杯のラーメンに関わって
くれてる農家さん、業者さん、従業員
そして、何より
わざわざ食べに来て下さる
お客様への感謝の気持ちが詰まってる…
らーめん一杯に込めた感謝の気持ち
を忘れずに…
今日も元気に営業中

⭐ 経路⭐
地下鉄御堂筋線　梅田駅より徒歩8分
地下鉄谷町線　東梅田駅より徒歩7分
JR 大阪駅より　徒歩12分

御堂筋線　梅田駅からの道順　ご紹介
ホワイティ地下街　EAST MALL
泉の広場に向かってテクテク歩く
オムライス、ハンバーガー、パンケーキ、お寿司、台湾料理な
も、
美味しそうな店が沢山並んでます。
（私はいつもここでポップやメニューの情報収集）

泉の広場に到着～
8月は
ひまわりとシルバニアファミリーの融合↓

季節毎に変わるんです。
終電直近の夜中に広場いっぱい～の
お花をひろげてスタッフさんが
デコレーションをしてるんです。
わあ大変だなーとおもいながら帰宅
次の日、朝通ると
こーんな光景が出来上がってて
ほんと毎回感動させられます。
春は桜がキレイで、
3月はガーベラとイースターエッグが可愛くて

12月はクリスマスツリーでした。
全部生花なので
スタッフさんがせっせと
花入れ替えて姿をよくみかけます。
泉の広場に期間限定で変わる
店があるんですけど…
シルバニアファミリーのお店が出てる時は
いつも大行列。。可愛いですもんね。

スイカ割り🍉 してる。
めちゃくちゃ可愛い…
ファンが多いのが分かります。

さてさて、泉の広場横
M14出口の階段あがって

パチンコ123梅田本店目印に
まっすぐ歩く事徒歩2分🚶

らーめん　とがの屋　到着

ちなみに…
とがの屋2号店、できました！
その名も
「台湾まぜそば　とがの屋　はなれ店」
兎我野町でなくお隣の曽根崎町
屋号はそねざき屋じゃないんかい…
あまりにも兎我野の地域が好きすぎて
曽根崎町なのに
とがの屋　はなれ店という屋号に
なりました。

とがの屋本店から徒歩2分
9月上旬NEWオープン予定です⭐
チラ見せ画像↓

長くなりすぎました…
とがの屋　はなれ店　情報はまた追って公開します♪
ご来店、スタッフ一同心よりお待ちしておりまーす🍜